康韻唐朝,打造年輕人醉潮的生活方式

康韻唐朝,打造年輕人醉潮的生活方式

康韻唐朝

投資金額:20-50萬

店鋪面積:200平方米以上

康韻唐朝是以國潮唐風為主題調性的新概念餐飲品牌。憑借“火鍋+酒館”的全新組合形式,以“食堂+外賣”的搭配,盤活全天運營經濟。新鮮天然食材、秘制料理手法、主題化經營、潮流化運作,使康韻唐朝在餐飲消費中長盛不衰,通過連鎖擴張的形式,康韻唐朝將逐步打開一二線城市消費端,成為深受喜愛的年輕潮流餐飲品牌。

浪涌晴江雪,風翻晚照霞。前飛后走,左魚右蝦,把臂共話,舉箸大啖,溫情蕩漾。
在康韻唐朝,能品嘗到各色風味的火鍋。

招牌鹵味火鍋、重慶麻辣老火鍋、現代冰煮羊、農家大骨火鍋、鮮味十足花椒雞、激情椒麻魚鍋、泰味冬陰功鍋、鄉村鄉味菌湯鍋等。

每至晚上21:00點后,火鍋落下帷幕,屬于大唐的夜市卻才剛剛開始,唐風酒館上線轟趴。

來一場花前月下的唐式豪飲,走一趟喝遍中國的酒之旅,精選多款極具特色的酒,讓你嘗遍三山五岳的風土人情,你能喝出這杯酒來自哪里嗎?
想感受盛唐夜宴的極致奢華,就來上一壺吧,配上下酒菜,杯莫停,須盡歡!

復古唐風與現代風混搭
復古唐風與現代設計風格的混搭設計
每一個用餐場景都被賦予現代生活中的一種文化
讓它不止于餐廳和酒館
更像是倡導一種世俗又灑脫的生活方式
大唐盛世“朝酒晚舞”
網紅墻上用霓虹燈寫著“朝酒晚舞”
這四個大字
整個空間的設計
試圖還原唐朝的繁華景象
與現代的波普設計和潮流文化相結合
體現出大唐盛世文人墨客紙醉金迷的感覺
價格優勢,降低成本
依托東龍餐飲強大背景,多門店協同效應,掌控議價話語權,規?;少?,將產品成本壓低,創造價格優勢,讓利給合作伙伴。
消費需求基數大
中國餐飲市場全面升溫,2017年中國餐飲市場體量已超39000億元,餐飲市場未來是一片創業的藍海。
特有風味
火鍋和烤肉在市場上并不少見,但既能烤肉又能吃火鍋的地方卻幾乎沒有,市場的空白決定項目前景可觀。
操作簡單,創業簡單
產品操作簡單,無需經驗,無需大廚,出品速度快!
①選材標準化
從采購開始嚴把質量關,對食材進行優選,低風險鑒別所采購的高品質,由第三方監管體系保障食品安全零風險。
②廚房標準化
引進廚房4D現場管理理念,打造18-20度恒溫廚房,采用不銹鋼材料作為整體墻面,使用雙向通道分離出菜和回餐區,保證菜品趕緊、新鮮、衛生。
③區域標準化
細致劃分操作區域,干濕分離,精細化加工,保證食品的不同屬性和存儲加工的條件。
④流程標準化
引進4D現場管理法,將整個廚房的菜品進出、人員行走等流程按照整理到位、責任到位的方法,合理設計,以更優質的流程,保證出品質量和速度。

上海東龍餐飲管理有限公司——始創于2013年, 坐落在時尚之都上海,公司專注于推進中西方飲食文化融合與發展,是集特色餐飲項目研發、品牌策劃、運營管理、空間設計、餐飲培訓、互聯網營銷為-體的綜合性互聯網+餐飲企業。

公司目前擁有成熟的產品研發團隊、門店運營團隊、互聯網營銷推廣團隊、經驗豐富的銷售團隊、優良的餐飲經營團隊。產品研發總監是中國重慶資深烹飪大師劉波平,運營總監李勝擁有二十多年連鎖餐飲經營管理經驗。

多年來,東龍餐飲以特色經營為基礎,以服務滿意為基準,著力打造東龍品牌文化建設,創立了一麻一辣、賢二小份烤魚、動力雞車、誘回頭、小海鮮面館、愛福蛙、皇家品鑒、康韻唐朝唐風酒館、嗨燙火鍋杯等餐飲品牌,線下1000+合作門店遍布全國各個省市自治區。并經過多年發展沉淀,公司從產品生產、食材挑選、烹飪技巧以及人員培訓到駐店指導經營等,形成一套完整的餐飲供應鏈。

在“大眾創業萬眾創新”和”互聯網+“的時代背景下,東龍餐飲不斷顛覆傳統餐飲商業模式與服務思維,勇于嘗試和接受新鮮血液,將傳統餐飲融入于互聯網浪潮中。東龍餐飲順勢而為,發揮自身優勢,不斷培育合作商,一個不起眼的行業,變成偉大的事業。

上海東龍餐飲管理有限公司

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